Colosseum được làm từ giống nho Primitivo nguyên chất không pha trộn với bất kì loại nho nào khác. Cái tên ‘Primitivo” có nghĩa là “người thức sớm”. Ý nghĩa của tên đã biểu hiện tính chất đặc trưng của giống nho này.
Vỏ nho có màu xanh đen đậm, quả vừa xếp sít nhau tạo thành chùm chắc nịch. Hàm lượng đường, tannin và acid trong nho tương đối cao. Vì vậy rất nhiều loại vang được làm từ giống nho này do tính ưu việt của nó.